Czekoladowe babeczki to deser na każdą okazję i bez okazji. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, to właśnie muffinki czekoladowe przyjdą Ci z pomocą. Zrobisz je w kilka chwil.
Składniki na czekoladowe babeczki
Czekoladowe babeczki to doskonały pomysł na szybką słodką przekąskę. Dzięki dużej ilości kakao są one wyraziste, intensywne w smaku i niezwykle aromatyczne. Jak można je „podkręcić”? Na przykład za pomocą konfitury różanej. Jeśli kojarzy Ci się ona wyłącznie z pączkami, najwyższy czas, by zmienić zdanie. W babeczkach będzie smakować obłędnie. Jak zrobić babeczki czekoladowe? Potrzebujesz do nich zaledwie kilku składników, które możesz zmieniać w zależności od ilości babeczek, jaką chcesz uzyskać. Przyda Ci się:
- Kostka masła
- 500 gramów mąki pszennej
- 2-3 tabliczki czekolady (ilość uzależniona jest od smaku, na jakim Ci zależy)
- Łyżeczka sody oczyszczonej
- Proszek do pieczenia (opcjonalnie)
- 4 łyżki kakao
- Szklanka drobnego cukru (możesz zwiększyć ilość, jeśli chcesz)
- 4 jajka
- 300 mililitrów mleka
- Ekstrakt waniliowy
- Konfitura różana
Przygotuj sobie także foremki do muffinek – mogą być silikonowe lub papierowe.
Jak zrobić czekoladowe babeczki?
Przejdźmy do działania. Babeczki czekoladowe robi się dosłownie w kilka minut. Zacznij od roztopienia masła i dodania do niego czekolady, gdy będzie już lekko schłodzone. Mieszaj tak długo, aż uzyskasz gładką masę. Wszystkie suche składniki wsyp do miski. Następnie w kolejnej misce ubij jajka z mlekiem i ekstraktem waniliowym. Nie musisz korzystać z miksera – możesz zrobić to trzepaczką. Teraz wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj je dokładnie, a następnie dolej do miski masę z masła i czekolady. Nagrzej piekarnik do 180 stopni i zacznij przygotowywać babeczki. Wlej odrobinę ciasta do papilotek, a następnie połóż na nim łyżeczkę konfitury różanej. Teraz zalej ją ciastem do około 1/3 wysokości papilotki. Włóż babeczki do piekarnika i piecz je przez około 25 minut, do suchego patyczka. Po tym czasie będą już gotowe do zajadania.
Tak przygotowane babeczki możesz zaproponować jako deser dla gości bądź też jako przekąska w trakcie dnia dla siebie czy maluchów.
Artykuł partnera
Warto przeczytać
- 23 kwietnia 2023
Niszczenie dokumentów to bardzo poważne przedsięwzięcie, za które bierzesz pełną odpowiedzialność. W związku z tym powinieneś się dowiedzieć, jak...
Czytaj dalej- 24 października 2022
Oczytani dostrzegają to, że odbiór makulatury Wrocław i odbiór makulatury Katowice to też do jakiegoś stopnia zmiana myślenia ludzi, a dokładniej ludzie sortują te...
Czytaj dalej